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今年中秋月餅的四個態勢有哪些?

發布日期:2014-07-04

      態勢一:消費更理性 品牌唱主角

  隨著節約、節儉風尚逐步成為一種消費習慣,中秋月餅市場的消費結構也悄然發生變化。團購比例縮小、百姓自購比例增加,大眾消費成熱點,走親民路線成為主流,品牌消費、個性化消費、平價消費、網購消費將成為今年月餅市場的消費熱詞和潮流。

  資源整合,品牌之間相互并購,成為行業發展的必然趨勢。中山日威去年底全資收購百威食品,在月餅行業開啟了并購先河,對推動行業發展具有里程碑意義。

  態勢二:個性化定制成為新亮點

  隨著消費理性的回歸,豪華包裝的退市,月餅市場逐步走向健康發展軌道。為了滿足多元需求,月餅消費的多元化格局逐步顯現,企業、團隊、家庭、民族、口味等根據自身需求量身定制,成為新的消費趨勢。但是,個性化定制類消費群體不大,市場的不確定性因素很多。作為月餅生產企業,雖然賺取了服務,但訂貨量少,批次多,費事費時,利潤率低,物流不集中,按照個性化設計包裝復雜等難題成為月餅企業的困惑。“這種消費趨勢目前還是少數人群,不能成為消費主流。

  態勢三:包裝簡約樸素大氣

  今年的月餅包裝將更趨于簡約、實用,更加突出民族與品牌文化。比如:鮮艷的中國紅、雍容的牡丹花、吉祥的中國龍等元素,都是典型的中華民族文化的符號和象征。與此同時,月餅禮盒價格整體呈下降趨勢,百元左右的禮盒集中涌現。高端繁雜的重包裝產品轉型為簡約環保,產品更富有文化底蘊。今年月餅整體價格不會有大的變化,基本與去年持平。

  態勢四:網購越來越受消費者青睞

  今年上半年中國新增網購用戶2889萬,總數已達2.71億,因此,月餅網購潮將會爆發。這就意味著月餅生產企業和經銷商要有充分準備,要多方面備貨,保障月餅配送渠道暢通。月餅生產企業要搶占網購商機,為消費者提供支付便捷、配送迅速的優質服務。另外,時代特色鮮明的產品今年將受寵。“中國夢”已成為當前的熱詞,中山日威食品公司今年就推出了“中國夢”系列中秋月餅,在月餅包裝上體現中國精神。傳播“中國夢”將成為今年中秋節的一大亮點。

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文章出自哈根達斯月餅新聞網站:http://www.gpccan.live/,歡迎轉載請注明出處

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